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2004/05/14

ふきの葉の佃煮

以前、セロリの葉の佃煮について書いたけど、そのもとになったふきが、また届いた。ふきの葉の佃煮のレシピは、こちら。さすがにふきは、あく抜きが大変だ。でも、前回作っておいしかったので、また作ってしまおう。どうせ本体のふきのあく抜きが必要だもんね。

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