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2005/06/09

腹八分目の必要はない

むかしから、健康の秘訣は「腹八分目」ということになっているが、最近、本当は腹八分目の必要はないのじゃないかと思う。

もちろん、お腹がパンパンになるまで食べてしまうと苦しい。でも、ほとんどの日本人は食物繊維の量が足りないという。腹八分目にするのは、肉類と糖質だけにして、野菜はお腹いっぱい食べれたほうがいいのだ。野菜を山ほど食べれば、自然に肉類や糖質の量も減る。そのほうが、健康にはいい。腹八分目でやめるよりも、メニューを考え直した方がいい。

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