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2006/01/15

塩味には日本茶

たまには違う味をと思って、市販のちゃんこ鍋のだし汁を買ってきた。魚介類の出しが出ていて、確かにおいしいが、ちょっと塩味が強いかも。少し薄めて作った雑炊を食べているうちに、ふだんはあまり飲まない日本茶が、ものすごく飲みたくなってきた。

そういえば、こってりと脂がのった洋風料理のあとは、コーヒーや紅茶がおいしい。塩味なら、日本茶が飲みたくなるのだろうか。

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