利尻昆布ラーメン
利尻島の土産物屋で、人気があるからと勧められて何気なく2個買ってきた、利尻昆布ラーメン。きょう作ってみたら、期待以上においしい。
麺には昆布を練り込み、スープも昆布味とか。麺はインスタントではなく、乾麺だ。
らでぃっしゅぼーやの小松菜と玉ネギ、ミニホタテを炒めて、塩蔵わかめを加えると、ほわんと磯の香りがする。塩分とりすぎ～と思いつつ、スープも全部飲んでしまった。もう少し買ってきて、お土産に配ればよかった。
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コメント
うわ〜！おいしそう〜！
ラーメン大好きです！
最近、不摂生がたたって体重が増加傾向にあるので、
流行の炭水化物ダイエットというのを試みましたが・・
私、お米はあまり食べないけれど、かわりに麺類を
食べていたことが判明(^^;
麺なしでは生きていけませーん。
と、いうことであえなくダイエットは未遂に・・・。
投稿 神功 | 2006/06/08 21:18
神功さん、こんにちは。
炭水化物を全然とらないのは、身体に悪いですよ。私のお薦めは、麺類やご飯を減らして、野菜を山盛り放り込むことです！ うちのチャーハンは、ご飯よりも野菜の方がかさが大きいで～す。
投稿 meka | 2006/06/08 21:27