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2007/01/30

一般の大腸菌は…

NHKのクローズアップ現代。不二家は、ひどいことやっていたようだ。

でも、「大腸菌は病気の原因になる」って何度も説明するのは気になるなあ。一般の大腸菌には、病原性はない。そもそも、腸内細菌だから、誰の腸の中にもいる。だから、糞尿汚染の可能性がないかどうかの指標に使われているだけで、大腸菌数が多いからただちに病気になるわけじゃないのだ。O-157のような大腸菌は特別で、だから、わざわざ「病原性大腸菌」という。

「あるある」も騒ぎになっているいま、もっと科学的に厳密な報道をしてほしい。

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コメント

その「不二屋」の影響で、コンビニに置いてあった桃のネクターが綺麗に無くなってしま
ったと嘆いている嫁がやや一名 (^^;)。

投稿: TIKA | 2007/01/30 21:34

TIKAさん、こんにちは。

ネクターというと、子どもの頃に熱を出したら飲ませてもらえる病人食でした…。

投稿: meka | 2007/01/30 23:40

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