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2007/08/09

自家製そうめんつゆ

きょうは暑いからそうめんにしよう。昨日らでぃっしゅで届いた冷や奴をつけて、薬味は同じくらでぃっしゅでキュウリとミョウガが届いていたし…などと準備をはじめてから、そうめんつゆを切らしていたのを思い出した。

いまさらメニュー変更も、暑い中そうめんつゆを買いに走るのもいや。ということで、急遽自家製そうめんつゆを作ってみることにした。

といっても、利尻島の参加賞、利尻昆布でだしを取って、醤油を加え、氷で手っ取り早くさましただけ。ちょっとパンチには欠けているようだが、まあまあだ。

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